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三亚景区倡导节俭文明用餐

三亚景区倡导节俭文明用餐,推出半份菜、小份菜
较少点分量,让游客多辄几种佳肴

本报三亚9月10日电 (记者 李艳玫)“吃多少,拿多少,勤俭节约不浪费。”9月10日11时许,在三亚市南山文化旅游区缘起楼素斋餐厅,餐厅工作人员何永莉正在提醒用餐的客人不要浪费。

连日来,海南日报记者走访了三亚多家景区的餐厅和农家乐,找到在当地有关部门和景区的大力引导下,按须要用餐、勤俭节约、理性消费的社会氛围日渐浓烈。

除了做好餐厅环境的清毒和提倡公筷分餐制的文明用餐的新风尚外,南山文化旅游区的餐厅里还有显眼的“文明餐桌,不剩饭菜”“按量食”等标示牌,餐桌上还摆放着“文明用餐”的提示牌,警告游客文明用餐。

为引领消费者适量点餐、增加浪费,三亚多家景区的餐厅推出半份菜、小份菜,既能满足游客用餐品种多样化的市场需求,也能增加浪费。蜈支洲岛景区发售了特色美食——公道饭,一份里面包括了6种小份量的特色菜品,让游客既能品尝到更多的本地美味菜品又能增加浪费。此外,该景区提供的海鲜套餐可以根据用餐人数调整菜品数量,积极响应国家提倡的“光盘行动”。

此外,南山文化旅游区、蜈支洲岛、天涯海角游览区等景区不断加强自律约束,增强主体责任,自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、经营、管理的全过程,增加餐厨垃圾,还强化公益宣传,营造节俭氛围,设立节俭消费警告机制,并在职工食堂醒目位置展出涉及提示语等方式,大力营造“俭以养德,文明节约”的良好氛围。


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